Hulpkok (restaurant & catering)

Onze vacature

Situering

Het Ziekenhuis Oost-Limburg is een top-klinisch ziekenhuis met een regionale en supraregionale functie verspreid over 3 campussen: campus Sint-Jan (Genk) en campus Sint-Barbara (Lanaken) met ziekenhuisactiviteiten en campus André Dumont in Waterschei met een medisch centrum voor raadplegingen. Naast haar regionale functie, vervult het ZOL een aantal belangrijke expertfuncties binnen een euregionale context. Als maatschappelijk bewust ziekenhuis omringt het Ziekenhuis Oost-Limburg zijn patiënten met de allerbeste zorgen. Om onze ambitie naar kwaliteitszorg waar te maken, kunnen wij rekenen op ruim 250 artsen en ruim 3000 medewerkers.

Functieprofiel

De 'hulpkok' werkt op de dienst voeding en restauratieve voorzieningen onder leiding van de werkcoördinator aan wie hij/zij rechtstreeks rapporteert.

  • Je ondersteunt de kok om een maaltijd aan te bieden met aandacht voor gezonde voeding;
  • Je werkt mee in het restaurant, zet catering klaar, je onderhoud vergaderzalen en koffiepunten;
  • Je signaleert tekorten en overschotten;
  • Je controleert en noteert de temperaturen van de voeding, frituurvetten, koelkasten en diepvriezers, indien nodig stuur je bij (rekening houdend met de HACCP richtlijnen);
  • Je neemt eigen initiatieven voor verbetering van de werking van de keuken en het optimaliseren van het aanbod.

Aanwervingsvoorwaarden

  • Je bent houder van diploma lager secundair
  • Basiskennis vereist op volgende domeinen: Bereiden van gerechten op basis van technische fiches en recepten, kenmerken van de basisproducten die bij het bereiden van gerechten gebruikt worden, HACCP-normen bij het omgaan met voedingsproducten, je bent op de hoogte van de hedendaagse voedingstrends.
  • Je hebt een kostenbewuste kijk, bent klantgericht ingesteld en neemt graag eigen initiatief
  • Je herkent jezelf in de gevraagde competenties van hulpkok: Luisteren, mondelinge uitdrukkingsvaardigheid, samenwerken, flexibel gedrag, aanpassingsvermogen, omgaan met details, stressbestendigheid , klantgerichtheid, energie en integriteit

 Aanbod

  • Tewerkstellingspercentage: te bespreken – minimaal 50%
  • Campus: Sint-Jan
  • Weddenschaal volgens schaal D1/2/3: het bruto geïndexeerd maandloon excl. vakantiegeld, eindejaarspremie, maaltijdcheques (4€) en groepsverzekering (eigen bijdrageplan werknemer + bonusplan werkgever) bedraagt min 1.855 EUR en max 2.887 EUR bruto.
  • Een boeiende gevarieerde functie binnen een enthousiast team met ruimte voor creativiteit, interessante opleidingsmogelijkheden en een aangename werksfeer

Wens je bijkomende informatie?

Voor bijkomende inhoudelijke informatie kan je contact opnemen met:

  • Bout Vanduffel, diensthoofd voeding en restauratieve voorzieningen (tel 089/32 43 51 - bout.vanduffel@zol.be)

Voor bijkomende algemene informatie over de selectieprocedure of een functieprofiel kan je contact opnemen met:

Een gezonde ambitie om als hulpkok aan de slag te gaan?

Solliciteren kan  online via www.eengezondeambitie.be

Vergeet niet je diploma, CV en motivatiebrief ONLINE via ons sollicitatiesysteem toe te voegen. Sollicitaties die per mail worden verstuurd kunnen wij helaas niet in behandeling nemen.

De selectieprocedure omvat een selectiegesprek.

Solliciteer online